飲食
「合法民泊」宿泊者に必ずついて回る「食事、どうしようか？」 外国から来た人は、”うどん”の出し方と味によって、大変感激します。 （他国の）文化を理解したいなら、まず味わうことだ。 You have to taste a culture to understand it. デボラ・ケイター（…
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「民泊」で料理を出すこと。つくること。 大きく３つのメリットが生まれる。 ①料理を出すということは、事業収益につながる ②日本人には、簡単で楽チン、安価な料理を堪能でき、 外国人には日本文化を、“早く、美味しく、安く堪能できる”可能性が高い （もち…
